Супы

Фасолевый суп с эскариольЧто может быть лучше зимой, чем согреться ароматным и горячим супом, возможно, рядом с теплом камина? В Кампани принято готовить фасоль и эскариоль, классику крестьянской традиции,
Гречневый суп с ветчинойЛегкий, но сытный - как раз для лета. Суп получается с насыщенным гречневым вкусом, благодаря добавлению гречневой муки. Гречневая крупа, ветчина и маскарпоне добавляется уже в готовое блюдо, их количество можно положить на свой вкус.
Хлебные тарелки для супа своими рукамиВ такую тарелку можно выкладывать гуляш или шашлык, и даже наливать суп. Тарелка пропитывается бульоном и запахом основного блюда и становится необычайно вкусной.