В Грузии хорошо знают, как обращаться с мясом!
1 ст.л. Сметана
Укроп свежий
1 ст.л. Сок лимонный
Базилик свежий
1 ст.л. Мед1-2 ст.л.
Петрушка свежая
Кинза свежая
Розмарин свежий
1 кг Мясо
1
Мясо, у нас это нежирная свинина, режем на довольно большие кусочки.
2
Зелень произвольно рубим. Если у вас нет под рукой свежего розмарина или кинзы, можно использовать сушеную зелень. которая всегда есть в продаже в магазинах.
3
Перекладываем зелень в глубокую тарелку, добавляем мед и сок лимона, перемешиваем.
4
Достаем из холодильника мясо и добавляем пару ложек сметаны.
5
Перекладываем мясо в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую духовку, готовим в течение часа при температуре 180-200 градусов.
РубрикаМясоКухняГрузинская
Ингредиенты
1 ст.л. Сметана
Укроп свежий
1 ст.л. Сок лимонный
Базилик свежий
1 ст.л. Мед1-2 ст.л.
Петрушка свежая
Кинза свежая
Розмарин свежий
1 кг Мясо