Картофельная запеканка с говяжьим языком и грибами - отличный вариант для уютного ужина с любимыми!
100 г Сыр
400 г Грибы шампиньоны
300 мл Сливки
Перец черный молотый
2 шт. Картофельпредварительно отварить до полуготовности
300 г Язык говяжийпредварительно отваренный
Соль
1 ст.л. Мука
1 шт Лук репчатый
1
Предварительно отваренный до полуготовности картофель нарезать кружочками. Выложить половину в форму для запекания
2
Выложить нарезанный ломтиками язык и оставшийся картофель
3
В разогретом на сковороде масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачного цвета
4
Добавить нарезанные пластинками шампиньоны, потушить до золотистого цвета
5
Добавить муку, сливки, соль, перец, перемешать и прогреть
6
Залить сливочной массой заготовку в форме
7
Посыпать ее сыром и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут
8
Вот и наш аппетитный ужин. Картофель и говяжий язык хорошенько пропитались сливочной заливкой, а сверху она запеклась в легкую корочку.
РубрикаЗапеканки на второе, Мясо, На скорую руку, СубпродуктыКухняЕвропейская
Ингредиенты
100 г Сыр
400 г Грибы шампиньоны
300 мл Сливки
Перец черный молотый
2 шт. Картофельпредварительно отварить до полуготовности
300 г Язык говяжийпредварительно отваренный
Соль
1 ст.л. Мука
1 шт Лук репчатый