Name: Теплый салат с крабовым мясом
Ingredients: 200 г крабового мяса или крабовых палочек, нарезанных; 2 шт. средних картофелины; 1 шт болгарский перец, нарезанный полосками; 1 шт луковица, нарезанная полукольцами; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. бальзамического уксуса; 2 ст.л. рубленой петрушки

Выход1 порция

200 г крабового мяса или крабовых палочек, нарезанных

2 шт. средних картофелины

1 шт болгарский перец, нарезанный полосками

1 шт луковица, нарезанная полукольцами

2 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. бальзамического уксуса

2 ст.л. рубленой петрушки

Вымойте картофель, сварите его в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. Слейте воду и остудите картофель.

Нарежьте картофель ломтиками или кубиками.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец. Обжаривайте овощи 5-7 минут, помешивая, до мягкости.

Добавьте к овощам нарезанное крабовое мясо. Продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, чтобы мясо немного подогрелось.

Переложите содержимое сковороды в большую миску. Добавьте нарезанный картофель, бальзамический уксус, сок лимона, соль и черный перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

Посыпьте теплый салат рубленой петрушкой. При подаче можно добавить немного оливкового масла.

Теплый салат с крабовым мясом готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим морепродуктам. Приятного аппетита!

РубрикаСалаты