Name: Рогалики с творогом
Ingredients: 300 г мука; 120 г сливочное масло; 1 ст.л. сахар; 6 ст.л. вода; 200 г творог; 1 шт яйцо; 1 ч.л. сахар

Для теста:

300 г мука

120 г сливочное масло

1 ст.л. сахар

6 ст.л. вода

Для начинки:

200 г творог

1 шт яйцо

1 ч.л. сахар

Разогрейте духовку до 200°C. В миске смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Добавьте изюм, если используете.

Раскатайте слоеное тесто на прямоугольную форму толщиной примерно 3 мм.

Нарежьте тесто на прямоугольники, каждый примерно 6x10 см.

Выложите по центру каждого прямоугольника по 1 ст.л. начинки.

Сверните тесто в рогалик, начав с длинной стороны. Сложите концы рогалика к центру, чтобы закрепить начинку.

Положите рогалики на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки.

Смажьте рогалики разбитым яйцом. Выпекайте в духовке примерно 15-20 минут, пока рогалики не станут золотистыми.

Ингредиенты