Name: Паста в сливочном соусе с беконом и цукини
Yield: 2 Порции
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 50 г Сыр твердый; 250 мл Сливки; 2 зубчиков Чеснока зубчики; 1 шт Цукини; Перец черный молотый; 100 г Бекон; 300 г Паста; Соль; 1 ст.л. Мука; 1 ст.л. Масло оливковое; 1 шт Лук репчатый

Хотите удивить семью или гостей ресторанным блюдом итальянской кухни при достаточно скромном наборе ингредиентов и минимуме усилий? Приготовьте замечательную пасту по предложенному пошаговому рецепту. Тонкий аромат копченого бекона, легкое присутствие лука и чеснока, яркий вкус цукини и нежный сливочно-сырный соус… Получается очень вкусно! За дело!

Паста в сливочном соусе с беконом и цукини

Выход2 порции

Общее время20 минуты

50 г Сыр твердыйв идеале – пармезан, но можно любой

250 мл Сливки20%

2 зубчиков Чеснока зубчики

1 шт Цукини

Перец черный молотый

100 г Бекон

300 г Пастафетучини, лингвини, тальятелле

Соль

1 ст.л. Мука

1 ст.л. Масло оливковое

1 шт Лук репчатый

Цукини нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки.

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, бекон нарезать тонкими полосками.

Пармезан натереть на тёрке. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте. В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и обжарить до прозрачности лука.