В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Сделайте небольшую ямку в сухих ингредиентах и влейте в нее жидкую смесь. Аккуратно перемешивайте вилкой до образования однородного теста. Не перетряхивайте сильно, чтобы не получить жесткие панкейки.
Дайте тесту отдохнуть около 10 минут.
Смажьте сковороду или гриль для панкейков небольшим количеством растительного масла или сливочного масла. Нагрейте на среднем огне.
Ложкой наливайте тесто на сковороду, формируя панкейки нужного размера (около 1/4 или 1/3 чашки теста на один панкейк).
Готовьте панкейки до появления пузырьков на поверхности и золотистого цвета снизу (примерно 2-3 минуты). Затем переверните их и готовьте еще 1-2 минуты до готовности.
Переложите готовые панкейки на тарелку и продолжайте готовить оставшееся тесто.
Подавайте панкейки теплыми с маслом, кленовым сиропом, медом, свежими фруктами или любыми другими приправами по вашему выбору.
Ингредиенты
Указания
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
Сделайте небольшую ямку в сухих ингредиентах и влейте в нее жидкую смесь. Аккуратно перемешивайте вилкой до образования однородного теста. Не перетряхивайте сильно, чтобы не получить жесткие панкейки.
Дайте тесту отдохнуть около 10 минут.
Смажьте сковороду или гриль для панкейков небольшим количеством растительного масла или сливочного масла. Нагрейте на среднем огне.
Ложкой наливайте тесто на сковороду, формируя панкейки нужного размера (около 1/4 или 1/3 чашки теста на один панкейк).
Готовьте панкейки до появления пузырьков на поверхности и золотистого цвета снизу (примерно 2-3 минуты). Затем переверните их и готовьте еще 1-2 минуты до готовности.
Переложите готовые панкейки на тарелку и продолжайте готовить оставшееся тесто.
Подавайте панкейки теплыми с маслом, кленовым сиропом, медом, свежими фруктами или любыми другими приправами по вашему выбору.