В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляйте теплую воду и перемешивайте, пока не образуется однородное тесто. Покройте миску с тестом влажной кухонной салфеткой и оставьте его подходить в теплом месте в течение 1-2 часов, пока оно удвоится в размере.
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с растительным маслом на среднем огне.
Влажными руками отберите небольшое количество теста и образуйте из него небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Осторожно опускайте шарики в разогретое масло и жарьте их, периодически переворачивая, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Это займет примерно 3-4 минуты.
Используйте шумовку, чтобы переложить лукумадес на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Повторяйте этот процесс с оставшимся тестом, пока все лукумадес не будут приготовлены.
Выложите готовые лукумадес на тарелку и посыпьте их кокосовой стружкой, мелко измельченными орехами или сахаром в порошке, если желаете. Вы также можете полить лукумадес медом или сиропом.
Лукумадес готовы! Подавайте их теплыми и наслаждайтесь этими вкусными греческими пончиками вместе с чашкой кофе или чая.
Ингредиенты
Указания
В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавляйте теплую воду и перемешивайте, пока не образуется однородное тесто. Покройте миску с тестом влажной кухонной салфеткой и оставьте его подходить в теплом месте в течение 1-2 часов, пока оно удвоится в размере.
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с растительным маслом на среднем огне.
Влажными руками отберите небольшое количество теста и образуйте из него небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Осторожно опускайте шарики в разогретое масло и жарьте их, периодически переворачивая, пока они не станут золотистыми со всех сторон. Это займет примерно 3-4 минуты.
Используйте шумовку, чтобы переложить лукумадес на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Повторяйте этот процесс с оставшимся тестом, пока все лукумадес не будут приготовлены.
Выложите готовые лукумадес на тарелку и посыпьте их кокосовой стружкой, мелко измельченными орехами или сахаром в порошке, если желаете. Вы также можете полить лукумадес медом или сиропом.
Лукумадес готовы! Подавайте их теплыми и наслаждайтесь этими вкусными греческими пончиками вместе с чашкой кофе или чая.