Name: Дроб из куриной печени со сметанно-горчичным соусом
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: 150 г Майонез; 3 ст.л. Укроп свежий; 1 ч.л. Горчица; 6 шт. Яйца куриные; Перец черный молотый; 400 г Печень куриная; 1 ст.л. Горчица французская; 6 шт. Яйца вареные; Соль; 2 ст.л. Мука; 2 ст.л. Лук репчатый

Вот это настоящий завтрак чемпиона, настоящий заряд энергии и заботы от любимой жены и мамы! Порадуйте мужа и детишек такой вкусностью на завтрак или соберите с собой на работу или в школу - вкусно, быстро и полезно!

Дроб из куриной печени со сметанно-горчичным соусом

Выход4 порции

Общее время1 час 15 минуты

150 г Майонезили сметаны/йогурта

3 ст.л. Укроп свежийрубленый 2 ст.л. + 1 ст.л для соуса.

1 ч.л. Горчицаострая

6 шт. Яйца куриные

Перец черный молотый

400 г Печень куринаяотваренная до готовности

1 ст.л. Горчица французская

6 шт. Яйца вареные

Соль

2 ст.л. Мукапо желанию для плотности

2 ст.л. Лук репчатый

Куриную печень очистить от пленок, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (10-15 минут). Яйца отварить вкрутую

В миске смешать крупно нарезанные печень, яйца, рубленые лук, укроп и взбитые сырые яйца. Если хотите более плотную консистенцию, сейчас надо добавить муку и перемешать

Посолить, поперчить массу, перемешать и переложить в смазанную растительным маслом формы для выпечки. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут