Россиянам назвали самые опасные после поста блюда, способные негативно сказаться на здоровье. Гастроэнтеролог Галина Рогожкина из «Скандинавского Центра Здоровья» дала рекомендации по соблюдению правильного питания после периода ограничения, предупредив о возможных рисках для пищеварительной системы.
Специалист отметила, что сразу после завершения поста не следует употреблять майонезные салаты и другие тяжелые закуски. Особую осторожность нужно проявлять при употреблении больших порций жирной пищи: жареного мяса, шашлыка, колбасы или сала. Также к числу опасных продуктов причислены алкогольные напитки — их совместное употребление с тяжёлой пищей создает максимальную нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу, что может привести к осложнениям.
Исторически меню во время поста меняется — увеличивается доля растительной пищи, сокращается потребление продуктов животного происхождения, что оказывает щадящее воздействие на ЖКТ. Однако резкий переход к высокожирной и жареной пище, по словам Рогожкиной, способно спровоцировать обострение хронических заболеваний кишечника.
Она объяснила, что плотный и калорийный прием пищи после жестких ограничений может вызвать тошноту, рвоту и сильную боль в верхней части живота, особенно у людей с определенными заболеваниями: желчнокаменной болезнью, хроническим панкреатитом и гастритом. Поэтому, по совету врача, возвращаться к тяжелой пище нужно постепенно, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.
В качестве дополнительных рекомендаций ранее был озвучен совет гастроэнтеролога Али Альмасри о том, что салат Оливье может представлять опасность для некоторых людей. Он предложил изменить привычный рецепт: вместо колбасы использовать отварную индейку, а майонез — заменить греческим йогуртом, что значительно снижает риск для организма.
Что такое пост и как изменяется рацион во время его соблюдения
Пост — это религиозная практика, предполагающая временное воздержание от определённых продуктов, в том числе мясных и молочных, для духовного очищения и самодисциплины. В православной традиции пост длится от 7 до 40 дней, в это время верующие ограничивают потребление продуктов, богатых на жир и белок, что способствует облегчению работы пищеварительной системы.
Почему важно умеренно возвращаться к обычному питанию после поста
Эксперты предупреждают, что резкий переход к привычной тяжелой пище может вызвать проблемы с ЖКТ, такие как обострение хронических заболеваний, боли и расстройства пищеварения. Поэтому специалисты рекомендуют постепенно вводить в рацион более калорийные и жирные продукты, чтобы снизить риск негативных последствий.
Какие продукты лучше избегать в первую неделю после поста
По мнению специалистов, в первую неделю после поста следует избегать жирных, жареных и острых блюд, а также алкоголя. Предпочтение рекомендуется отдавать легким, богатым клетчаткой и растительными продуктами, чтобы дать организму время адаптироваться и избежать возможных осложнений.
Обеспечивая грамотное восстановление питания, можно сохранить здоровье и избежать ухудшений состояния пищеварительной системы после длительного периода поста.