Гастроэнтеролог Феликс Тухватуллин поделился с Ufatime.ru данными о том, как употребление кофе на пустой желудок может негативно сказаться на здоровье. По его словам, кофе запускает выработку соляной кислоты в желудке, что происходит через 10-15 минут после употребления напитка и может сохраняться до 60 минут. Хотя для здоровых людей этот процесс остается в пределах нормы, у пациентов с гастритом или язвенной болезнью могут появиться дискомфорт, спазмы и даже тошнота. Кроме того, кофе натощак может вызвать обострение симптомов у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).
Почему кофе натощак опасен?
Кофе содержит кофеин и фенольные кислоты, которые способствуют выработке соляной кислоты. Увеличенная кислотность не приводит к повреждению слизистой у здоровых людей, однако людям с гастритом или язвой стоит быть осторожнее, так как возможны боли в животе и тошнота.
Как кофе влияет на уровень кортизола?
Тухватуллин также отметил, что кофе может увеличить выработку кортизола, известного как гормон стресса, особенно в утренние часы, что может негативно повлиять на общее состояние организма. Он рекомендовал пить кофе через полчаса или час после пробуждения, чтобы дать организму возможность естественным образом повысить уровень кортизола и уменьшить чувствительность к кофеину.
Как кофе влияет на эффективность лекарств?
Гастроэнтеролог также указал на положительные и отрицательные взаимодействия кофе с лекарственными средствами. Кофеин в кофе может повысить эффективность безрецептурных обезболивающих, таких как парацетамол и аспирин, однако для многих других лекарств кофе может негативно влиять на их эффективность.
Что пить с кофе?
В случае изжоги или болей в желудке Тухватуллин посоветовал употреблять кофе с легкой закуской, такой как йогурт, горсть орехов или овсяная каша. В своей последней рекомендации гастроэнтеролог Карлос Борхес Чавес предостерегал о рисках, связанных с разговором во время еды, который может привести к метеоризму и отрыжке.