Яйцо-пашот — привлекательный, быстрый и низкокалорийный завтрак. Этот метод готовки позволяет сохранить все питательные вещества в яйце. В отличие от вареных яиц, яйцо-пашот готовится без добавления уксуса и использования специальной посуды.
Ингредиенты:
- Яйца — 1 штука
- Вода — около 250 мл
Приготовление:
- Нагрейте воду в чайнике до кипения.
- Перелейте горячую воду в неглубокую кастрюлю. Снизьте огонь.
- Не обязательно добавлять соль, так как она увеличит плотность воды и яйцо может не сохранить свою форму.
- Разбейте яйцо в миску.
- Аккуратно опустите яйцо в воду из миски. Готовьте не более трех яиц одновременно.
- Готовьте яйцо на медленном огне в кипящей воде в течение 2 минут.
- Если вы предпочитаете более густой желток, оставьте яйцо в воде еще на 1 минуту.
- Аккуратно извлеките яйцо-пашот из воды с помощью шумовки.
Яйцо-пашот можно подавать на тосте с томатами, зеленью и слабосоленой рыбой или с жареным беконом. Этот простой способ приготовить яйца-пашот позволяет насладиться вкусным и полезным завтраком всего за несколько минут. Если вы хотите экспериментировать, можно добавить разные соусы или специи для придания особого вкуса вашему яйцу-пашот. Попробуйте разные варианты и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом!