В небольшой кастрюле смешайте ягоды, 1 чашку воды и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться на 10-15 минут.
Тем временем в отдельной посуде замочите желатин в 1 чашке холодной воды на 5-7 минут, чтобы он набух.
Процедите ягодную смесь через сито, отжимая сок из ягод. Верните сок в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю с ягодным соком на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и влейте набухший желатин, непрерывно помешивая, пока желатин полностью не растворится.
Снимите кастрюлю с огня и аккуратно влейте получившуюся желейную массу в формочки или посуду для желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 2-3 часа.
Готовое желе можно подавать с дополнительными ягодами сверху. Наслаждайтесь!
Совет: Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты по вкусу. Также можно добавить немного лимонного сока для свежего вкуса.
Ингредиенты
Указания
В небольшой кастрюле смешайте ягоды, 1 чашку воды и сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настаиваться на 10-15 минут.
Тем временем в отдельной посуде замочите желатин в 1 чашке холодной воды на 5-7 минут, чтобы он набух.
Процедите ягодную смесь через сито, отжимая сок из ягод. Верните сок в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю с ягодным соком на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и влейте набухший желатин, непрерывно помешивая, пока желатин полностью не растворится.
Снимите кастрюлю с огня и аккуратно влейте получившуюся желейную массу в формочки или посуду для желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 2-3 часа.
Готовое желе можно подавать с дополнительными ягодами сверху. Наслаждайтесь!
Совет: Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты по вкусу. Также можно добавить немного лимонного сока для свежего вкуса.