Name: Вкусный торт «Норка крота» с бананами
Yield: 6 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 200 г Сахар; 2 шт. Яйца куриные; 410 мл Молоко; 2 ч.л. Разрыхлитель; 80 мл Масло растительное; 300 г Творог; 40 г Какао; 4 шт. Бананы; 10 г Желатин; 200 г Мука

Вкусный торт “Норка крота” с бананами

Выход6 порций

Общее время1 час

200 г Сахар100 гр. в корж, 100 в суфле

2 шт. Яйца куриные

410 мл Молоко160 мл. в корж, 250 в суфле

2 ч.л. Разрыхлитель

80 мл Масло растительное

300 г Творог

40 г Какао

4 шт. Бананы

10 г Желатин

200 г Мука

Готовим бисквит: духовку поставить нагреваться до 180 градусов. Перемешать сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель. Яйца перетереть с сахаром, добавить молоко, растительное масло и взбить миксером

Смешать сухие и жидкие ингредиенты и выложить тесто в разъемную форму. Поставить форму в разогретую духовку на 30-40 минут. Готовноть коржа проверить деревянной палочкой

Готовый корж остудить и вынуть серединку, чтобы получилось углубление. Выложить в углубление бананы. Бисквит из серединки измельчить пальцами и отложить для украшения

Готовим крем: желатин залить молоком и оставить на 30 минут

Поставить сотейник на небольшой огонь и нагреть до полного растворения желатина (не доводя до кипения). Творог перемешать с сахаром

Влить желатин в творожную массу тонкой струйкой и взбить миксером до однородности. Выложить крем в корж, украсить оставшимся бисквитом и поставить торт в холодильник на ночь