Зимний холод пробирает до костей? Давайте согреемся вкусным и ароматным блюдом - гуляшом!
1 шт Морковь
4 шт. Картофель
Паприка
1 стакан Вода
Тмин
50 г Жир свиной
400 г Телятина
Соль
3 шт. Помидоры
1 головка Лук репчатый
3 зубчиков Чеснок
1
Свиной жир растопить в большой кастрюле с толстым дном
2
Лук и морковь помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю
3
Телятину помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить к овощам
4
Чеснок помыть, почистить и, нарезав на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю
5
Добавить приправы, соль и воду. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо 25 минут на среднем огне
6
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю
7
Помидоры помыть, нарезать и добавить к блюду. Перемешать
8
Тушить гуляш до готовности картофеля
РубрикаМясоКухняВенгерская
Ингредиенты
1 шт Морковь
4 шт. Картофель
Паприка
1 стакан Вода
Тмин
50 г Жир свиной
400 г Телятина
Соль
3 шт. Помидоры
1 головка Лук репчатый
3 зубчиков Чеснок