Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинального салата, который можно приготовить как в будний, так и в праздничный день. Можете разложить его на порционные тарелочки или поставить большой салатник на стол. Быстрый, но в тоже время сытный салат по итальянским мотивам Presto c омлетом и сухариками очень полюбился моей семье. Попробуйте и вы вкусный салат из обычных, доступных продуктов.
Приготовьте сухарики или воспользуйтесь готовыми из магазина. Чтобы сделать их самостоятельно, нарежьте батон кубиками и эти кубики разложите на противень.
Включите духовой шкаф на режим гриль и поставьте противень в самый верх духовки. Следите, чтобы сухарики не сгорели, они очень быстро подрумянятся. Выньте противень, переверните сухарики на другой бок и снова поставьте в духовку, чтобы они стали одинаковыми со всех сторон.
Листья салата тщательно промойте под проточной водой и разложите на кухонном полотенце подсушиться.
Подготовьте основу омлета. Для этого в глубокую тарелку разбейте яйца, влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Перебейте омлетную смесь вилкой до однородного состояния.
Перелейте получившуюся болтушку на сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте омлет. Постоянно перемешивайте его лопаткой, чтобы получились воздушные кусочки.
В глубокую тарелку нарвите руками произвольным образом все листья салата.
Помидор помойте водой, удалите плодоножку и нарежьте кубиком.
К листьям салата добавьте всю сметану и аккуратно перемешайте.
Следующим этапом добавьте помидоры и снова перемешайте.
Сверху положите сухарики.
Поверх сухариков положите теплый омлет. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и сразу подавайте салат к столу.
Салат Presto с омлетом и сухариками готов! Радуйте себя и родных новыми вкусами. Приятного аппетита.
