Подготовьте манго. Очистите плоды от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Удалите косточку.
Выложите ломтики манго на поверхность для сушки. Можно использовать противень, застеленный пергаментной бумагой, или специальные лотки для сушки.
Сбрызните ломтики манго лимонным соком. Это поможет сохранить их яркий цвет и предотвратит потемнение. Если вы хотите более сладкое манго, можете посыпать ломтики сахаром.
Поместите манго в сушилку для продуктов или духовку, предварительно нагретую до 55-65°C. Сушите при этой температуре в течение 6-12 часов, периодически переворачивая ломтики, пока они не станут мягкими и эластичными, но не хрупкими.
Проверьте готовность манго. Ломтики должны быть слегка влажными на ощупь, но не липкими. Если они становятся хрупкими, значит, переварились.
Выключите сушилку или духовку и оставьте манго внутри до полного остывания. Затем достаньте и дайте им остыть при комнатной температуре.
Храните сушеное манго в герметичной упаковке, например в стеклянной банке или пластиковом контейнере. Оно может храниться до 6 месяцев.
Наслаждайтесь натуральным, ароматным и сладким домашним сушеным манго! Это полезный и вкусный перекус.
Ингредиенты
Указания
Подготовьте манго. Очистите плоды от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Удалите косточку.
Выложите ломтики манго на поверхность для сушки. Можно использовать противень, застеленный пергаментной бумагой, или специальные лотки для сушки.
Сбрызните ломтики манго лимонным соком. Это поможет сохранить их яркий цвет и предотвратит потемнение. Если вы хотите более сладкое манго, можете посыпать ломтики сахаром.
Поместите манго в сушилку для продуктов или духовку, предварительно нагретую до 55-65°C. Сушите при этой температуре в течение 6-12 часов, периодически переворачивая ломтики, пока они не станут мягкими и эластичными, но не хрупкими.
Проверьте готовность манго. Ломтики должны быть слегка влажными на ощупь, но не липкими. Если они становятся хрупкими, значит, переварились.
Выключите сушилку или духовку и оставьте манго внутри до полного остывания. Затем достаньте и дайте им остыть при комнатной температуре.
Храните сушеное манго в герметичной упаковке, например в стеклянной банке или пластиковом контейнере. Оно может храниться до 6 месяцев.
Наслаждайтесь натуральным, ароматным и сладким домашним сушеным манго! Это полезный и вкусный перекус.