Шоколадные маффины с сюрпризами

Выходные - самое время заняться интересной выпечкой. В этом рецепте ее “интересность” состоит не в редких ингредиентах, а в том, что в нежный ароматный кексик мы спрячем 2 сюрприза: один тягучий, второй воздушный. Этот рецепт прекрасно подходит как для детских праздников, так и для взрослых компаний, и совершенно точно вас не раз попросят поделиться рецептиком!

Шоколадные маффины с сюрпризами
Выход6 порций
Общее время40 минуты
 180 г Масло сливочное
 4 шт. Яйца куриные
 120 мл Сливки30%-ной жирности
 80 г Какао
 100 г Шоколад горький
 12 шт. Маршмеллоумаленькие (или 2 зефира порезать на кусочки)
 200 г Сахар коричневый
 100 г Мука
 4 ст.л. Паста арахисоваяили ирис
1

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены. Просеять муку, какао и замесить тесто

2

Влить растопленное сливочное масло и перемешать

3

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, выложить по 1-2 ст.л. теста

4

Выложить по 1 ч.л. ириса/арахисовой пасты, затем еще по 1 ст.л. теста

5

Затем зефир и еще раз по 1 ст.л. теста

6

Поставить кексики в разогретую до 200 градусов духовку на 10-16 минут

7

Шоколад поломать и сложить в миску, залить сливками и поставить на огонь. Растопить. Украсить кексики шоколадом и подавать.​

8

Приятного аппетита!

Ингредиенты

 180 г Масло сливочное
 4 шт. Яйца куриные
 120 мл Сливки30%-ной жирности
 80 г Какао
 100 г Шоколад горький
 12 шт. Маршмеллоумаленькие (или 2 зефира порезать на кусочки)
 200 г Сахар коричневый
 100 г Мука
 4 ст.л. Паста арахисоваяили ирис

Указания

1

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены. Просеять муку, какао и замесить тесто

2

Влить растопленное сливочное масло и перемешать

3

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, выложить по 1-2 ст.л. теста

4

Выложить по 1 ч.л. ириса/арахисовой пасты, затем еще по 1 ст.л. теста

5

Затем зефир и еще раз по 1 ст.л. теста

6

Поставить кексики в разогретую до 200 градусов духовку на 10-16 минут

7

Шоколад поломать и сложить в миску, залить сливками и поставить на огонь. Растопить. Украсить кексики шоколадом и подавать.​

8

Приятного аппетита!

Шоколадные маффины с сюрпризами