Name: Салат с хурмой, сыром и огурцом
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: 60 г Сыр; 0,50 ч.л. Горчица; Перец черный молотый; 1 ч.л. Сахар коричневый; 100 г Огурцы; 150 г Хурма; 0,50 пучок Рукола; Соль; 1 ст.л. Масло оливковое

Представьте себе, как могут сочетаться островатая руккола, сочный огурец, солоноватый сыр и сладкая сочная хурма?! Наверное, вы подумаете, что это несочетаемые продукты, но уверяю, что это вкусно.

С такой комбинацией ингредиентов чувствуешь во рту ролевые игры соков и красок!
Заправляется всё это великолепие пикантной заправкой с горчицей и коричневым сахаром, которая удачно оттеняет все компоненты салата. Блюдо подойдет для перекуса, лёгкого ужина и вполне достойно разнообразит праздничное меню. Возьмите на заметку этот рецепт и пробуйте, пока хурма не исчезла из прилавков магазинов!

Выход2 порции

Общее время10 минуты

60 г Сыр

0,50 ч.л. Горчица

Перец черный молотый

1 ч.л. Сахар коричневый

100 г Огурцы

150 г Хурма

0,50 пучок Рукола

Соль

1 ст.л. Масло оливковое

Подготовить необходимый набор ингредиентов: хурму (лучше ту, которая не "вяжет" рот), огурцы, рукколу, любой твёрдый сыр, оливковое масло, горчицу, коричневый сахар (или мёд), соль и молотый чёрный перец.