Name: Салат «Идеал»: просто и вкусно!
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: 100 г Сыр твердый; 300 г Филе куриное; 4 ст.л. Майонез; 1 шт Лук; 1 ч.л. Сахар; 100 мл Кипяток; 200 г Огурцы; 4 шт. Яйца вареные; Соль; 0,50 ч.л. Соль; Зелень свежая; 1 ст.л. Уксус 9%

Салат “Идеал”: просто и вкусно!

Выход4 порции

Общее время45 минуты

100 г Сыр твердый

300 г Филе куриное

4 ст.л. Майонезили натуральный йогурт

1 шт Лук

1 ч.л. Сахардля маринования лука

100 мл Кипятокдля маринования лука

200 г Огурцы

4 шт. Яйца вареные

Соль

0,50 ч.л. Сольдля маринования лука

Зелень свежая

1 ст.л. Уксус 9%

Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриное филе, твёрдый сыр, куриные яйца, огурцы, майонез или натуральный йогурт лук, сахар, соль, уксус, кипяток для маринования лука и свежую зелень для украшения.
Яйца и куриное филе заранее отварить до готовности и осудить.

Лук мелко нарезать и выложить в небольшую посуду.
Добавить 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку с горкой сахара и 1 ст. ложку столового уксуса.
Залить 100 мл кипятка и оставить на 10 минут.
Спустя время выложить лук на сито и промыть холодной водой.
Дать стечь лишней жидкости.

Куриное филе, яйца и огурцы нарезать мелким кубиком.

Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Зелень (у меня зелёный лук) мелко нарубить.
Немного сыр и лука отложить для украшения.

Соединить нарезанные ингредиенты и заправить майонезом либо натуральным йогуртом.
Попробовать на вкус и посолить.

Можно подавать салат, выложив в салатник.
А можно порционно, например, выложить на тарелку листья салата, установить сервировочное кольцо и наполнить его салатом.
Перед подачей снять кольцо и посыпать салат отложенным тёртым сыром и зелёным луком.
Приятного аппетита!