Салат по этому рецепту - отличный вариант для семейного ужина или перекуса. Его можно подать как самостоятельное блюдо либо как дополнение к мясу или гарниру.
Готовить такой салат можно целый год, ведь капусту можно приобрести в магазине в любое время года. Готовится салат очень быстро, скажем так, на скорую руку. С приготовлением справится даже самая юная хозяюшка. В классическом рецепте «Днестра» отсутствуют сухарики, но, как по мне, с ними вкус блюда получается ярче и сытнее. Ещё, как показала практика, вкус салат будет напрямую зависеть от того, как нарезана капуста. Поэтому важно нашинковать её очень тонкой соломкой. Вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с майонезом.
Подготовить необходимый набор ингредиентов: капусту краснокочанную, консервированный зелёный горошек, полукопчёную колбасу, майонез (или сметану + майонез), красный лук, соль, сухарики и по желанию свежую зелень для украшения.
Сухарики для этого салата можно использовать домашние, самостоятельно приготовленные либо покупные.
Я остановила свой выбор на покупных сухариках из ржаного хлеба.
Краснокочанную капусту очистить от верхних листьев и нашинковать острым ножом.
Чем тоньше будет нашинкована капуста, тем вкуснее получится салат.
Немного посолить капусту.
Руками помять нашинкованную капусту, чтобы она пустила сок, и оставить на 5 минут.
Колбасу очистить от оболочки и нарезать соломкой.
Добавить к капусте.
Небольшую луковицу мелко нарубить.
Добавить к остальным ингредиентам.
С консервированного горошка слить жидкость.
Добавить к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом либо сметаной и майонезом в соотношении 1 : 1.
Хорошо перемешать.
Если вы планируете подавать салат сразу, на этом этапе добавить сухарики.
Также можно выложить салат на тарелку, а сверху посыпать сухариками.
Перемешать непосредственно перед употреблением.
По желанию украсить салат свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Подготовить необходимый набор ингредиентов: капусту краснокочанную, консервированный зелёный горошек, полукопчёную колбасу, майонез (или сметану + майонез), красный лук, соль, сухарики и по желанию свежую зелень для украшения.
Сухарики для этого салата можно использовать домашние, самостоятельно приготовленные либо покупные.
Я остановила свой выбор на покупных сухариках из ржаного хлеба.
Краснокочанную капусту очистить от верхних листьев и нашинковать острым ножом.
Чем тоньше будет нашинкована капуста, тем вкуснее получится салат.
Немного посолить капусту.
Руками помять нашинкованную капусту, чтобы она пустила сок, и оставить на 5 минут.
Колбасу очистить от оболочки и нарезать соломкой.
Добавить к капусте.
Небольшую луковицу мелко нарубить.
Добавить к остальным ингредиентам.
С консервированного горошка слить жидкость.
Добавить к остальным ингредиентам.
Заправить салат майонезом либо сметаной и майонезом в соотношении 1 : 1.
Хорошо перемешать.
Если вы планируете подавать салат сразу, на этом этапе добавить сухарики.
Также можно выложить салат на тарелку, а сверху посыпать сухариками.
Перемешать непосредственно перед употреблением.
По желанию украсить салат свежей зеленью.
Приятного аппетита!