Предлагаем вам рецепт рыбы в необычной панировке из картошки. Рыбка внутри картошки остается мягкой и сочной, а картофельная панировка получается хрустящей и румяной. Для этого рецепта подойдет филе любой белой рыбой. Подавать такую рыбку лучше всего со свежими овощами.
1 шт Яйца куриные
Масло растительное Для жарки
Перец черный молотый
4 шт. Картофель
500 г Филе белой рыбы
Соль
1
Филе разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
2
Картофель натереть на крупной терке.
3
Яйцо взбить.
4
Каждый кусочек рыбы обмакнуть в яйцо.
5
Затем обвалять в картофеле.
6
На сковороде разогреть растительное масло и выложить рыбу. Обжарить до золотистой корочки.
7
Перевернуть и обжарить со второй стороны.
8
Готовую рыбку переложить на бумажные полотенца и дать впитаться лишнему маслу.
9
РубрикаРыбаКухняЕвропейская
Ингредиенты
1 шт Яйца куриные
Масло растительное Для жарки
Перец черный молотый
4 шт. Картофель
500 г Филе белой рыбы
Соль