Узнайте рецепт постного майонеза, который можно приготовить без яиц и молочных продуктов. Готовый майонез можно использовать для заправки салатов, бургеров, сэндвичей или любых других блюд, в которых обычно используется майонез.
В блендере смешайте горчицу, уксус (или лимонный сок), соль и перец.
Включите блендер на низкой скорости и начните медленно вливать масло тонким потоком через отверстие в крышке. Важно постепенно вливать масло, чтобы добиться эмульгации масла и других ингредиентов.
Продолжайте вливать масло и смешивать, пока не получится консистенция майонеза.
Попробуйте майонез и, в зависимости от предпочтений, добавьте сахар или мед для сладости, если это необходимо. Помните, что этот шаг - опциональный и зависит от ваших личных предпочтений.
Ингредиенты
Указания
В блендере смешайте горчицу, уксус (или лимонный сок), соль и перец.
Включите блендер на низкой скорости и начните медленно вливать масло тонким потоком через отверстие в крышке. Важно постепенно вливать масло, чтобы добиться эмульгации масла и других ингредиентов.
Продолжайте вливать масло и смешивать, пока не получится консистенция майонеза.
Попробуйте майонез и, в зависимости от предпочтений, добавьте сахар или мед для сладости, если это необходимо. Помните, что этот шаг - опциональный и зависит от ваших личных предпочтений.