Любите плавленый сыр? Но не доверяете магазинному качеству. Оказывается, приготовить плавленый сыр в домашних условиях проще простого.
100 г Масло сливочное
2 шт. Яйца куриные
0,50 ч.л. Сода
400 г Творог
1
В кастрюлю перекладываем творог и слегка разминаем его вилкой.
2
Добавляем два яйца.
3
Кладем соду, обязательно не гашеную.
4
Добавляем размягченное сливочное масло, и все тщательно перемешиваем.
5
Ставим кастрюлю на самый медленный огонь и варим около 15 минут постоянно помешивая.
6
Перекладываем готовый плавленый сыр в емкость, солим по вкусу. Оставляем сыр на несколько часов при комнатной температуре, затем еще раз мешаем.
7
Емкость с сыром убираем в холодильник, там он может спокойно храниться в течение недели.
РубрикаНамазки и дипыКухняЕвропейская
Ингредиенты
100 г Масло сливочное
2 шт. Яйца куриные
0,50 ч.л. Сода
400 г Творог