Когда мы слышим слово "торт", мы сразу представляем себе сладкий десерт к чаю. Но только не печеночный торт: это вкусная оригинальная закуска, которая разнообразит любой праздничный стол. Готовить этот тортик совсем не сложно, сначала мы готовим печеночные коржи, затем обжариваем лук и морковь и собираем наш торт.
Выход 8 порций Порции Четверть (2 порции) Половина (4 порции) По умолчанию (8 порций) Двойной (16 порций) Тройная (24 порций) Общее время 1 час 30 минуты 2 ст.л. Сметана
100 г Майонез
2 шт. Яйца куриные
2 шт. Морковь
4 ст.л. Масло растительное для обжаривания
3 шт. Чеснока зубчики
Перец черный молотый
500 г Печень куриная
Соль
0,50 стакан Мука
2 шт. Лук репчатый
0,50 пучок Зелень свежая для украшения
1 Печень промыть и сложить в чашу блендера.
2 Добавить яйца и муку.
3 Затем добавить сметану.
4 Перемешать до однородного состояния, посолить и поперчить.
5 На сковороде разогреть растительное масло, выложить на сковороду 3-4 столовые ложки теста и обжарить.
6 Перевернуть и обжарить со второй стороны. Таким образом готовим печеночные блинчики, пока не закончится тесто.
7 Лук нарезать полукольцами.
8 Морковь натереть на крупной терке.
9 На сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук.
10 Тушить до готовности.
11 Затем приготовить крем для смазывания коржей - в тарелке смешать майонез, мелко резанный чеснок и черный молотый перец.
12 На тарелку выложить печеночный блин, промазать кремом.
13 Сверху выложить лук с морковью.
14 Таким образом собираем весь наш торт.
15 Сверху украшаем свежей зеленью и томатами.
16 Приятного аппетита.
Ингредиенты 2 ст.л. Сметана
100 г Майонез
2 шт. Яйца куриные
2 шт. Морковь
4 ст.л. Масло растительное для обжаривания
3 шт. Чеснока зубчики
Перец черный молотый
500 г Печень куриная
Соль
0,50 стакан Мука
2 шт. Лук репчатый
0,50 пучок Зелень свежая для украшения
Указания 1 Печень промыть и сложить в чашу блендера.
2 Добавить яйца и муку.
3 Затем добавить сметану.
4 Перемешать до однородного состояния, посолить и поперчить.
5 На сковороде разогреть растительное масло, выложить на сковороду 3-4 столовые ложки теста и обжарить.
6 Перевернуть и обжарить со второй стороны. Таким образом готовим печеночные блинчики, пока не закончится тесто.
7 Лук нарезать полукольцами.
8 Морковь натереть на крупной терке.
9 На сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук.
10 Тушить до готовности.
11 Затем приготовить крем для смазывания коржей - в тарелке смешать майонез, мелко резанный чеснок и черный молотый перец.
12 На тарелку выложить печеночный блин, промазать кремом.
13 Сверху выложить лук с морковью.
14 Таким образом собираем весь наш торт.
15 Сверху украшаем свежей зеленью и томатами.
16 Приятного аппетита.
