Печень, тушенная с чесноком
1 шт Морковь
Масло растительное
3 шт. Чеснока зубчики
Перец черный молотый
500 г Печень говяжья
Соль
1 шт Лук репчатый
0,50 пучок Зелень свежая
1 ч.л. Травы сушеные
1
Печень нарезать порционными кусочками.
2
Лук мелко порезать.
3
Морковь порезать кружочками.
4
На сковороде разогреть растительное масло и выложить печень.
5
Обжарить печень со всех сторон на большом огне до образования корочки.
6
Убавить огонь и добавить лук и морковь.
7
Добавить сушеные травы, тушить на медленном огне до готовности.
8
Чеснок мелко нарезать или выдавить через чеснокодавилку.
9
За пару минут до готовности добавить чеснок на сковороду.
10
Зелень порубить и добавить на сковороду. Накрыть сковороду крышкой и тушить еще пару минут.
11
Приятного аппетита!
РубрикаСубпродукты
Ингредиенты
1 шт Морковь
Масло растительное
3 шт. Чеснока зубчики
Перец черный молотый
500 г Печень говяжья
Соль
1 шт Лук репчатый
0,50 пучок Зелень свежая
1 ч.л. Травы сушеные