Name: Паста с курицей, запеченная под сырной корочкой
Yield: 4 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 150 г Сыр; 2 шт. Филе куриное; 150 г Грудинка копченая; 150 г Грибы шампиньоны; 0,50 ч.л. Орегано сушеный; 200 г Сливки; 400 г Паста maccheroni; Соль

Сытный и вкусный обед. Прекрасный рецепт для ценителей запеканок. Блюдо получается очень аппетитное!

Выход4 порции

Общее время50 минуты

150 г Сыр

2 шт. Филе куриное

150 г Грудинка копченая

150 г Грибы шампиньоны

0,50 ч.л. Орегано сушеный

200 г Сливки

400 г Паста maccheroniили другого сорта, чтобы можно было фаршировать

Соль

Обжарить грудинку в масле на сковороде

Добавить нарезанное на небольшие кусочки куриное филе

Шампиньоны промыть и нарезать, добавить к зажарке

Перемешать с орегано, солью, и как следует потушить

Влить в сковороду сливки, перемешать и тушить до тех пор, пока сливки не закипят

Пасту отварить до состояния al dente (немного жесткая, но уже не хрустит). В миске перемешать пасту и сливочный соус

Выложить блюдо в форму для запекания, посыпать тертым сыром и запекать на 200 градусах 20 минут. Вот такая запеканка получается. В этом рецепте можно не бояться пересушить капризное куриное мясо, потому что его обволакивает сливочный соус, и оно остается нежным. В сочетании с грибами, сыром и пастой - непревзойденный вкус!