Name: Освежающий салат из клубники с йогуртом
Ingredients: 500 г свежей клубники; 300 г греческого йогурта без добавок (можно использовать классический или домашний йогурт); 2 ст.л. жидкого меда или сахарной пудры (по вкусу); 1 ч.л. ванильного экстракта или ванилина; 1 ст.л. свежей мяты (по желанию)

Клубничный салат с йогуртом получается очень нежным, свежим и ароматным. Это прекрасный легкий десерт или завтрак в жаркие летние дни. Клубника и йогурт - отличное сочетание, полезное и вкусное.

Салат лучше употреблять сразу после приготовления. Если вы готовите его заранее, то ягоды можно смешать с йогуртом непосредственно перед подачей.

Этот простой и вкусный рецепт точно поможет вам насладиться вкусом лета! Приятного аппетита!

Выход1 порция

500 г свежей клубники

300 г греческого йогурта без добавок (можно использовать классический или домашний йогурт)

2 ст.л. жидкого меда или сахарной пудры (по вкусу)

1 ч.л. ванильного экстракта или ванилина

1 ст.л. свежей мяты (по желанию)

Помойте клубнику, обсушите и разрежьте крупные ягоды пополам или на четвертинки. Выложите нарезанную клубнику в салатницу.

В отдельной миске смешайте йогурт, мед/сахарную пудру и ванильный экстракт. Размешайте до получения однородной массы. По желанию можно добавить немного цедры цитрусовых для дополнительной свежести.

Полейте клубнику йогуртовой заправкой и очень аккуратно перемешайте, стараясь не помять ягоды.

При подаче посыпьте салат мелко нарубленной свежей мятой, если хотите добавить мятного акцента.

По желанию также можно добавить в салат:
- Кусочки свежих фруктов (апельсин, киви, ананас и др.)
- Орехи (грецкие, миндаль, фундук)
- Хрустящие гранолы или хлопья для хрустящей текстуры

РубрикаС фруктами, Салаты