1 стакан ржаной муки
отрубей
1 стакан кефира
1 шт яйцо
соды
1 ст.л. сахара или меда (по вкусу)
1
В глубокой миске смешайте ржаную муку, отруби, кефир, яйцо, соду, сахар (или мед) и щепотку соли. Хорошо размешайте, чтобы получилось однородное тесто. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
2
Разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла.
3
Вылейте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте их на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
4
Подавайте оладьи горячими, посыпав добавочными отрубями и медом или сметаной сверху.
5
Теперь у вас есть вкусные и полезные оладьи из ржаной муки и отрубей. Приятного аппетита!
РубрикаБлины и оладьи, Блины и оладьи, Десерты, Завтраки
Ингредиенты
1 стакан ржаной муки
отрубей
1 стакан кефира
1 шт яйцо
соды
1 ст.л. сахара или меда (по вкусу)