Name: Медовый трайфл со сметанным кремом (готовится за 30 минут в свч-печи)
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: 3 ст.л. Масло сливочное; 150 г Сметана; 70 г Шоколад молочный; 2 шт. Яйца куриные; 4 ст.л. Молоко; 1 ч.л. Разрыхлитель; 30 г Сахарная пудра; Ягоды; 200 г Сыр творожный; 1 шт Бананы; Орехи; 2 ст.л. Мед жидкий; 8 ст.л. Мука рисовая

Медовый трайфл со сметанным кремом (готовится за 30 минут в свч-печи)

Выход6 порций

Общее время4 часов 30 минуты

3 ст.л. Масло сливочное

150 г Сметана

70 г Шоколад молочный

2 шт. Яйца куриные

4 ст.л. Молоко

1 ч.л. Разрыхлитель

30 г Сахарная пудра

Ягоды

200 г Сыр творожный

1 шт Бананы

Орехи

2 ст.л. Мед жидкий

8 ст.л. Мука рисовая

Для приготовления бисквита в глубокой миске смешать два яйца, две столовые ложки молока и две ложки мягкого сливочного масла (масло не нужно растапливать, а просто заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре).

Перемешать все ингредиенты миксером и добавить две столовые ложки меда (мед должен быть жидким, незасахарившимся). Еще раз перемешать блендером.

Рисовую муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Еще раз перемешать все блендером, тесто должно получиться в меру густым.
Рисовую муку можно заменить на пшеничную.

Перелить тесто в форму, которая подходит для микроволновой печи. Убрать форму в микроволновку, крышкой накрывать не нужно. Готовить бисквит 6-7 минут при мощности 800.

Вот такой бисквит должен у вас получиться, мягкий и воздушный. Отложить бисквит, пока он не остынет, а пока можно приготовить крем.

Для приготовления крема необходимо смешать сметану, творожный сыр и сахарную пудру.

Остывший бисквит нарезать небольшими кубиками. На дно формы, в которой вы будете готовить бисквит, выложить кусочки бисквита в один слой.

Полить бисквит кремом, крема не жалейте, он должен хорошо пропитать бисквит.

Затем повторить бисквит и крем. У вас могут быть 2 или 3 слоя бисквита с кремом, в зависимости от того, какая форма.

На последний слой бисквита выложить дольки банана, а только потом выложить весь оставшийся крем и равномерно распределить его.

Шоколад поломать на кусочки, сложить в небольшую тарелку. К шоколаду добавить столовую ложку сливочного масла и две ложки молока. Поставить в микроволновку или на паровую баню, пока шоколад полностью не растопится.

Полить десерт растопленным шоколадом. Убрать десерт в холодильник для пропитки на 4 часа. Хотя можно есть и сразу.
Перед подачей украсить трайфл ягодами и орешками.