Name: Макароны с правильным домашним сырным соусом
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: 50 г Масло сливочное; 1 стакан Молоко; 200 г Сыр тертый; 1 ст.л. Масло растительное; Перец черный молотый; 0,30 ч.л. Базилик сушеный; Соль; 2 ст.л. Мука

Как сделать густой, ароматный, насыщенный соус для макарон, который не будет застывать кусочками как плавленный сыр? Рассказываем!

Макароны с правильным домашним сырным соусом

Выход1 порция

Общее время15 минуты

50 г Масло сливочное

1 стакан Молоко

200 г Сыр тертый

1 ст.л. Масло растительное

Перец черный молотый

0,30 ч.л. Базилик сушеный+тмин по желанию

Соль

2 ст.л. Мука

В сковороде разогреть растительное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета

Влить стакан молока, довести до кипения

Всыпать тертый сыр, перемешать

Добавить приправы и сливочное масло комнатной температуры, перемешать. Полить отваренные в подсоленной воде макароны или добавить макароны в соус и потушить. Дать постоять пару минут