Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте печенье и расплавленное сливочное масло, чтобы получить однородную массу. Распределите смесь равномерно по дну формы для выпечки и утрамбуйте.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой пены. Добавьте сок и цедру лимона, постепенно вмешивая муку и разрыхлитель. Перемешайте до гладкости.
Вылейте полученную смесь на печенье в форме и разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-35 минут или пока верх пирога не приобретет золотистый цвет и центр не застынет. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр пирога - она должна выйти чистой.
После выпечки, дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой. Можете декорировать цедрой лимона или ломтиками лимона для украшения.
Теперь ваш лимонный пирог готов к подаче. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте печенье и расплавленное сливочное масло, чтобы получить однородную массу. Распределите смесь равномерно по дну формы для выпечки и утрамбуйте.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения густой пены. Добавьте сок и цедру лимона, постепенно вмешивая муку и разрыхлитель. Перемешайте до гладкости.
Вылейте полученную смесь на печенье в форме и разровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-35 минут или пока верх пирога не приобретет золотистый цвет и центр не застынет. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр пирога - она должна выйти чистой.
После выпечки, дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой. Можете декорировать цедрой лимона или ломтиками лимона для украшения.
Теперь ваш лимонный пирог готов к подаче. Приятного аппетита!