Куриные котлеты с кабачком и рисом
500 г Филе куриное
1 шт Яйца куриные
1 шт Морковь
200 г Кабачки
Масло растительное
Перец черный молотый
Панировочные сухари
100 г Рис
Соль
1 шт Лук репчатый
1 пучок Зелень свежая
1
Кабачок натереть на крупной терке, сложить в миску, посолить и оставить на 15-20 минут.
2
Рис отварить до готовности.
3
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, сложить в чащу блендера и измельчить.
4
Куриный фарш переложить в большую мискую. В блендер выложить лук и морковь, измельчить.
5
К фаршу добавить лук и морковь.
6
Кабачок отжать и добавить к фаршу, также добавить рис.
7
Зелень мелко порубить и выложить в миску.
8
Добавить яйцо, посолить и поперчить.
9
Перемешать.
10
Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
11
На сковороде разогреть растительное масло, выложить котлетки и обжарить с одной стороны.
12
Перевернуть и обжарить со второй.
13
Подавать к столу сразу же.
14
Приятного аппетита!
РубрикаМясо, ПтицаКухняЕвропейская
Ингредиенты
500 г Филе куриное
1 шт Яйца куриные
1 шт Морковь
200 г Кабачки
Масло растительное
Перец черный молотый
Панировочные сухари
100 г Рис
Соль
1 шт Лук репчатый
1 пучок Зелень свежая