Name: Курица с куркумой, черным перцем и брокколи
Yield: 2 Порции
Cuisine: Азиатская
Ingredients: ¼ стакан воды; ¾ ч.л. свежемолотого черного перца; 2 ст.л. меда; 2 ст.л. муки; ½ ч.л. молотой куркумы; 450 г куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на кусочки; 1 ст.л. растительного масла; 225 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия; 450 г водяных каштанов, осушенных; 1 ч.л. рисового уксуса

Эта курица с куркумой, черным перцем и брокколи перечная и сладкая, ярко-желтого цвета — быстрое жаркое, которое вы можете легко приготовить в будний вечер

Выход2 порции

¼ стакан воды

¾ ч.л. свежемолотого черного перца

2 ст.л. меда

2 ст.л. муки

½ ч.л. молотой куркумы

450 г куриных бедрышек без кожи и костей, нарезанных на кусочки

1 ст.л. растительного масла

225 г брокколи, нарезанной на мелкие соцветия

450 г водяных каштанов, осушенных

1 ч.л. рисового уксуса

В небольшой миске соедините воду, мед и черный перец. Отложите в сторону.

В другой миске смешайте муку, куркуму и соль. Добавьте кусочки курицы и аккуратно перемешайте, чтобы они были покрыты смесью.

Разогрейте растительное масло в воке на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте, помешивая, в течение 4 минут. Затем добавьте брокколи и водяные каштаны. Готовьте еще 3 минуты, активно помешивая.

Вмешайте медовую смесь. Готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3-4 минуты. Выключите огонь и добавьте уксус. Подавайте с рисом или в салатных листьях.

РубрикаПтицаКухняАзиатская