Картофельный салат с огурцом и укропом

Выход1 порция
 4 шт. средних картофелины
 2 шт. огурца
 красного лука
 3 ст.л. майонеза (или греческого йогурта для более легкой версии салата)
 2 ст.л. дижонской горчицы
 2 ст.л. укропа (мелко нарезанный)
1

Сначала приготовьте картофель, сварив его в кипящей подсоленной воде до мягкости. Затем остудите его и нарежьте на кубики.

2

Нарежьте огурцы и красный лук на мелкие кубики.

3

В большой миске смешайте сваренный картофель, нарезанные огурцы и лук.

4

В отдельной миске приготовьте заправку, смешав майонез (или греческий йогурт) с дижонской горчицей, укропом, солью и перцем.

5

Добавьте заправку к смеси картофеля, огурцов и лука, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

6

Подавайте картофельный салат с огурцом и укропом в охлажденном виде. При желании украсьте дополнительным укропом перед подачей.

7

Теперь у вас есть легкий и освежающий картофельный салат с огурцом и укропом, идеальный выбор для пикников или летнего обеда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

 4 шт. средних картофелины
 2 шт. огурца
 красного лука
 3 ст.л. майонеза (или греческого йогурта для более легкой версии салата)
 2 ст.л. дижонской горчицы
 2 ст.л. укропа (мелко нарезанный)

Указания

1

Сначала приготовьте картофель, сварив его в кипящей подсоленной воде до мягкости. Затем остудите его и нарежьте на кубики.

2

Нарежьте огурцы и красный лук на мелкие кубики.

3

В большой миске смешайте сваренный картофель, нарезанные огурцы и лук.

4

В отдельной миске приготовьте заправку, смешав майонез (или греческий йогурт) с дижонской горчицей, укропом, солью и перцем.

5

Добавьте заправку к смеси картофеля, огурцов и лука, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

6

Подавайте картофельный салат с огурцом и укропом в охлажденном виде. При желании украсьте дополнительным укропом перед подачей.

7

Теперь у вас есть легкий и освежающий картофельный салат с огурцом и укропом, идеальный выбор для пикников или летнего обеда. Приятного аппетита!

Заметки

Картофельный салат с огурцом и укропом