Грудинка барбекю отлично подходит для того, чтобы накормить семью.
1,80 кг говяжьей грудинки
Соль
1 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ч.л. чесночного порошка
240 мл барбекю соуса
240 мл воды
1
Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
2
Обсыпьте обе стороны грудинки солью, перцем и чесночным порошком. Положите ее в голландскую духовку или большую жаропрочную форму с крышкой.
3
Готовьте в предварительно разогретой духовке под крышкой, но без добавления воды, на протяжении 3 часов.
4
Выньте грудинку из формы и нарежьте на ломтики. Верните их обратно в форму. Смешайте барбекю соус с водой и залейте полученной смесью нарезанную грудинку. Накройте форму и готовьте еще 1 час.
РубрикаМясоКухняАмериканская
Ингредиенты
1,80 кг говяжьей грудинки
Соль
1 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ч.л. чесночного порошка
240 мл барбекю соуса
240 мл воды