Гнезда из кабачков с фаршем - отличный вариант для вкусного и легкого ужина. Всем известно, что кабачки удачно сочетаются с фаршем, а если их запечь в духовке, то получится не только вкусно, но и полезно. Кабачки с сыром прекрасно дополняют нежные куриные тефтели.
Промытые и очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на крупной терке, полученную массу поместить в глубокую миску, посолить и оставить на 7-10 минут.
К фаршу добавить измельченный в блендере лук и чеснок, посолить и поперчить. Хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтельки.
Отжать от жидкости кабачки, смешать с отварным рисом.
К кабачковой массе добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, измельченный чеснок.
Все хорошо перемешать.
Из кабачковой массы влажными руками сформировать шарики и выложить их на смазанную маслом форму.
В центре каждого шарика сделать небольшое углубление и положить в него тефтельку из фарша. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Промытые и очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на крупной терке, полученную массу поместить в глубокую миску, посолить и оставить на 7-10 минут.
К фаршу добавить измельченный в блендере лук и чеснок, посолить и поперчить. Хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтельки.
Отжать от жидкости кабачки, смешать с отварным рисом.
К кабачковой массе добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, измельченный чеснок.
Все хорошо перемешать.
Из кабачковой массы влажными руками сформировать шарики и выложить их на смазанную маслом форму.
В центре каждого шарика сделать небольшое углубление и положить в него тефтельку из фарша. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!