Сегодня делюсь с вами рецептом фаршированных помидоров, запечённых в духовке! Начинка для этой вкуснятины готовится за очень короткое время, вы сами убедитесь в этом. Такие помидоры можно подать на закуску перед основным блюдом либо как самостоятельное второе блюдо. Не только праздничный, а и будничный стол только выиграет от присутствия этого универсального блюда. Моим гостям очень понравилось, советую и вам!
Рис тщательно промыть и отварить до готовности в соотношении 1 к 2.
2
Лук мелко нарезать.
3
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, раздавленный через пресс чеснок и обжарить до прозрачности.
4
Добавить фарш и обжарить, помешивая, пока фарш не помняет цвет. Снять с огня.
5
В помидорах срезать верхушку.
6
С помощью чайной ложки извлечь из помидоров мякоть, оставив одни стенки.
7
Мякоть помидоров мелко нарезать. Жидкость слить.
8
Соединить вместе варёный рис, обжаренный фарш с луком и чесноком и мякоть помидоров. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать.
9
Начинить помидоры фаршем, накрыть "крышечками" и выложить в форму для запекания, покрытую пергаментом.
10
Сбрызнуть помидоры растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Важно поймать такую готовность помидоров, чтобы стенки помидоров стали уже мягкие, но сами помидоры сохранили форму.
Рис тщательно промыть и отварить до готовности в соотношении 1 к 2.
2
Лук мелко нарезать.
3
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, раздавленный через пресс чеснок и обжарить до прозрачности.
4
Добавить фарш и обжарить, помешивая, пока фарш не помняет цвет. Снять с огня.
5
В помидорах срезать верхушку.
6
С помощью чайной ложки извлечь из помидоров мякоть, оставив одни стенки.
7
Мякоть помидоров мелко нарезать. Жидкость слить.
8
Соединить вместе варёный рис, обжаренный фарш с луком и чесноком и мякоть помидоров. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать.
9
Начинить помидоры фаршем, накрыть "крышечками" и выложить в форму для запекания, покрытую пергаментом.
10
Сбрызнуть помидоры растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Важно поймать такую готовность помидоров, чтобы стенки помидоров стали уже мягкие, но сами помидоры сохранили форму.
