Name: ФАНТАСТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ “ЖИРАФ”
Yield: 6 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 1 стакан Сахар; 5 шт. Желток; 3 ст.л. Какао; 2 шт. Бананы; Мед; 5 шт. Белок яичный; 0,50 банка Молоко сгущённое вареное; 1 щепоть Соль; 1 стакан Мука

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ “ЖИРАФ”

Выход6 порций

Общее время1 час 35 минуты

1 стакан Сахар

5 шт. Желток

3 ст.л. Какао

2 шт. Бананы

Медили сахарный сироп

5 шт. Белок яичный

0,50 банка Молоко сгущённое вареное

1 щепоть Соль

1 стакан Мука

Желтки взбить с сахаром (½ стакана) до пышной светлой пены

Белки взбить с щепоткой соли до пышной пены, затем, постепенно добавляя сахар (всего ½ стакана), взбить до устойчивых пик

Смешать 2 массы, просеять муку и замесить тесто

Выложить тесто в кондитерский шприц и нарисовать узор жирафа на противне, застеленном пергаментом. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут