ФАНТАСТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ “ЖИРАФ”
1 стакан Сахар
5 шт. Желток
3 ст.л. Какао
2 шт. Бананы
Медили сахарный сироп
5 шт. Белок яичный
0,50 банка Молоко сгущённое вареное
1 щепоть Соль
1 стакан Мука
1
Желтки взбить с сахаром (½ стакана) до пышной светлой пены
2
Белки взбить с щепоткой соли до пышной пены, затем, постепенно добавляя сахар (всего ½ стакана), взбить до устойчивых пик
3
Смешать 2 массы, просеять муку и замесить тесто
4
Выложить тесто в кондитерский шприц и нарисовать узор жирафа на противне, застеленном пергаментом. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут
5
Добавить в оставшееся тесто какао и перемешать
6
Достать узор из духовки, выложить тесто и вернуть в духовку еще на 18-20 минут
7
Смешать сахар или мед с водой и пропитать корж
8
Выложить сгущенку, банан и завернуть рулет
9
Вот такая красота!
РубрикаПирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
1 стакан Сахар
5 шт. Желток
3 ст.л. Какао
2 шт. Бананы
Медили сахарный сироп
5 шт. Белок яичный
0,50 банка Молоко сгущённое вареное
1 щепоть Соль
1 стакан Мука