Name: Домашняя лазанья из курицы и кабачков
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 2 ст.л. Сметана; 500 г Филе куриное; 1 шт Яйца куриные; 300 мл Молоко; 300 г Сыр тертый; 3 шт. Кабачки; 2 зубчиков Чеснока зубчики; Мускатный орех молотый; Перец черный молотый; Соль; 3 ст.л. Мука; 1 шт Лук репчатый

Аппетитно, сочно и вкусно!

Выход4 порции

Общее время1 час 20 минуты

2 ст.л. Сметанаили рикотты

500 г Филе куриноеили филе индейки

1 шт Яйца куриные

300 мл Молоко

300 г Сыр тертый

3 шт. Кабачки

2 зубчиков Чеснока зубчики

Мускатный орех молотый

Перец черный молотый

Соль

3 ст.л. Мука

1 шт Лук репчатый

Готовим начинку: птицу отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 20 минут после закипания)

Кабачки помыть, отрезать плодоножки и нарезать пластинами вдоль овоща

Посолить и обжарить кабачки на сковороде или на гриле с двух сторон

Готовим соус: на сковороду выложить лук и чеснок

Обжарить до золотистого цвета и всыпать муку с мускатным орехом, солью и перцем

Тщательно перемешать, влить молоко и нагревать до загустения, иногда помешивая. Всыпать половину тертого сыра, перемешать и выключить огонь

Готовим заливку: в миске смешать яйцо, сметану/рикотту и оставшийся сыр, перемешать

Финишная прямая: собираем запеканку

Выложить слой кабачков

Затем слой молочного соуса

Затем слой курицы

Еще один слой молочного соуса

Слой кабачков

Выложить заливку и поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

РубрикаПтицаКухняИтальянская

Ингредиенты