Name: Брауни с вишней и творогом
Yield: 9
Cuisine: Европейская
Ingredients: 120 г Масло сливочное; 170 г Сахар; 4 шт. Яйца куриные; 1 ч.л. Сахар ванильный; 300 г Творог; 120 г Шоколад горький; 100 г Мука; 200 г Вишня свежая или размороженная

Брауни с вишней и творогом

Выход9 порций

Общее время1 час 10 минуты

120 г Масло сливочное

170 г Сахар100 грамм для начинки

4 шт. Яйца куриные 2 яйца для начинки

1 ч.л. Сахар ванильный

300 г Творог

120 г Шоколад горький

100 г Мука

200 г Вишня свежая или размороженная

Готовим начинку: вишню разморозить и слить лишнюю жидкость

Творог выложить в миску, добавить яйца, вишню, сахар и ванильный сахар. Перемешать

Готовим брауни: яйца с сахаром взбить венчиком

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать

Добавить щепотку соли, растопленный на водяной бане шоколад, перемешать

Всыпать муку и замесить тесто

Финишная прямая: форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить половину шоколадного теста, следом аккуратно выложить творожную массу и затем оставшееся шоколадное тесто. Печь в течение 40 минут в разогретой до 160 градусов духовке