Помело — самый крупный представитель цитрусовых, достигающий веса до 10 кг, и один из самых богатых источников витамина C среди своих родственников. Несмотря на очевидную пользу, есть ситуации, когда потребление этого фрукта требует осторожности, о чем рассказал врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Какая польза от помело из-за высокого содержания витамина C и других полезных веществ
В 100 г мякоти содержится около 61 мг аскорбиновой кислоты, что покрывает почти 70% суточной нормы для взрослого человека. Поддержка иммунитета, синтез коллагена и улучшенное усвоение железа — вот лишь некоторые из преимуществ этого цитрусового. Помимо витамина C, в плоде есть витамины группы B, калий, магний, клетчатка, а также антиоксиданты — нарингин и фуранокумарины, обладающие противовоспалительным и противоопухолевым эффектами. Благодаря низкой калорийности (около 38 ккал на 100 г) и высокому содержанию воды и клетчатки, помело отлично подходит для тех, кто следит за весом: оно помогает контролировать аппетит и регулировать уровень холестерина, снижая уровень «плохого» холестерина в крови.
Какие возможные вреды и ограничения связаны с употреблением помело
Несмотря на многочисленные преимущества, в некоторых случаях употребление помело может нанести вред. Во-первых, высокая кислотность фрукта может привести к раздражению слизистой желудочно-кишечного тракта у людей с гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью, гастроэзофагеальной рефлюксией или синдромом раздраженного кишечника. Во-вторых, плод содержит фуранокумарины — соединения, которые подавляют фермент CYP3A4 в печени, отвечающий за метаболизм многих лекарственных средств. Это может привести к резкому повышению концентрации препаратов, таких как statins, блокаторы кальциевых каналов, иммунодепрессанты и антидепрессанты, что особенно опасно при приеме лекарств по жизненным показаниям. Поэтому перед включением помело в рацион людям, принимающим медикаменты, необходимо консультироваться с врачом.
Как правильно есть помело, чтобы избежать неприятных ощущений
Перед употреблением фрукт необходимо правильно очистить: снять плотную кожуру, затем удалить белую горькую пленку (мезокарпий), разделяя плод на дольки. Каждая долька окружена тонкой прозрачной мембраной, которую есть не рекомендуется, так как она жесткая, горькая и плохо усваивается. Рекомендуемая порция — 1–2 дольки за раз, особенно при впервые знакомстве с фруктом. Важно избегать сочетания помело с молочными продуктами и белковой пищей, чтобы не вызвать расстройство пищеварения. При умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний, помело становится отличным источником витаминов и антиоксидантов, особенно в холодное время года.
Что говорят эксперты о самом крупном цитрусе
По словам Евгения Белоусова, помело ценится не только за сочную, сладко-кислую мякоть, но и за богатство состава. Однако, несмотря на пользу, важно учитывать возможные противопоказания и взаимодействия с медикаментами, чтобы получать максимум пользы без риска для здоровья.