Когда световой день сокращается и свежих овощей и фруктов становится меньше, важно поддерживать иммунную систему правильным питанием. Эксперт- нутрициолог Олесси Ступак объясняет, как обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами для защиты от сезонных инфекций.
Основы поддержания иммунитета
Иммунитет формируется из клеток, белков и сигнальных молекул, которые требуют регулярного поступления витаминов и микроэлементов. Правильное питание способствует стабильной работе иммунной системы, а не её чрезмерному усилению.
Важность витамина D и жирной рыбы
В осенне-зимний период особое значение имеет витамин D, который способствует функционированию иммунных клеток. Рекомендуется включать в рацион жирную рыбу — сельдь, скумбрию, лосось и сардины — по две порции в неделю. Это простая и эффективная привычка для укрепления здоровья.
Кисломолочные и ферментированные продукты
Кефир, йогурт, творог и квашеная капуста помогают поддерживать здоровье ЖКТ благодаря содержанию иммунных клеток. Регулярное потребление этих продуктов способствует общему укреплению иммунитета.
Обеспечение организма витамином C
Продукты, богатые витамином C: болгарский перец, брокколи, капуста, черная смородина и шиповник. В лимоне его меньше, и важно ежедневно включать продукты с этим витамином, так как витамин C не накапливается в организме.
Белки, цинк и полезные жиры
Мясо, птица, яйца, морепродукты и бобовые — главные источники белка и цинка, необходимых для иммунных функций. Орехи, семечки и растительные масла обеспечивают жирные кислоты, селен и витамин Е — важные компоненты для лучшего усвоения витаминов и поддержки иммунитета.
Об опасностях и пользе народных средств
Чеснок, имбирь, мед и лимон помогают укреплять иммунитет, но не заменяют сбалансированное питание или вакцинацию. Избыточный прием витамина С или биодобавок может вызвать переизбыток веществ и пустую трату денег. Перед изменением рациона или началом приема витаминов рекомендуется обратиться к врачу.