Отказ от завтрака может оказать негативное влияние на здоровье, особенно с точки зрения энергетического баланса, отмечает нутрициолог и спортивный диетолог Юлия Дробышева в интервью aif.ru. Пропуская утренний прием пищи, люди часто восполняют недостаток энергии с помощью быстрых углеводов, что не всегда может быть полезно. По словам эксперта, такие привычки могут привести к избытку калорий в вечернее время, что в свою очередь чревато набором веса и риском развития диабета второго типа.
Однако Дробышева подчеркнула, что каждый случай индивидуален. Если человек не испытывает голода сразу после пробуждения, ему не обязательно завтракать. Важно учитывать общее количество потребляемых калорий на протяжении всего дня. Например, есть исследования, говорящие о том, что пропуск утренней еды иногда приводит к снижению общего потребления калорий. В то же время, в одном из экспериментов выполнялось принуждение людей, отказывающихся от завтрака, к его приему, что в итоге вызывало у них увеличение массы тела.
Кроме того, для людей, имеющих проблемы с регуляцией сахара в крови, такие как диабет второго типа, завтрак является особенно важным. Он помогает поддерживать необходимый уровень глюкозы в организме.
Вдобавок, эндокринолог Екатерина Янг посоветовала людям старше 50 лет включать в рацион богатые белком продукты, такие как рыба, мясо и птица, чтобы поддерживать здоровье на должном уровне.