Американские учёные провели исследование и выяснили, что ограничения в потреблении сахара в течение первых 1000 дней жизни малыша, включая время, проведённое в утробе матери, могут существенно повлиять на его здоровье в будущем. Это ограничение замедляет вероятность развития таких заболеваний, как диабет 2 типа и гипертония. В частности, риск диабета у таких детей снижается на 35%, а гипертонии – на 20%. Это открытие стало результатом совместной работы исследователей из США и Канады и было опубликовано в журнале Science.
Удивительно, но даже соблюдение диеты с низким содержанием сахара во время беременности способствует снижению вероятности появления хронических заболеваний у ребёнка почти на одну треть. Авторы исследования подметили, что защита организма ребёнка была заметна на этапе внутриутробного развития и усиливалась при ограничениях сахара после его рождения, особенно после шести месяцев, когда начинается прикорм.
Для анализа использовались данные Британского биобанка, и исследователи сфокусировались на взрослых, которые родились сразу до и после отмены в Великобритании ограничений на потребление сахара, произошедшей в 1953 году. Это исследование показало, что до отмены ограничений уровень потребления сахара был на уровне, соответствующем современным нормам, но после этого британцы стали съедать почти в два раза больше сахара.
Представители Университета Макгилла отметили, что во время Второй мировой войны и несколько лет после её окончания потребление сахара среди взрослых не превышало 40 граммов в день, а для детей младше двух лет — и вовсе равно нулю. С снятием ограничений наблюдался резкий рост потребления сахара, а это дало исследователям возможность проанализировать влияние этого изменения на здоровье тех, кто родился в тот период.
Клэр Бун, соавтор исследования и лектор в Макгилле, подчеркнула, что уровень сахара, который существовал в годы нормирования, совпадает с современными рекомендациями. Их изучение показало, что соблюдение этих рекомендаций родителями могло бы значительно улучшить здоровье их детей.
Хотите узнать, сколько граммов сахара, соли и жира безопасно употреблять в день? Читайте полезные советы на нашем сайте!