Этот бефстроганов из говяжьего фарша в мультиварке — это чистая еда для комфорта, приготовленная еще более бюджетно с использованием говяжьего фарша. Приготовление в мультиварке — легкое и удобное.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа 40 минут
Общее время: 4 часа 50 минут
Порции: 5
Ингредиенты (1 порция)
- 450 г говяжьего фарша
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 225 г нарезанных шампиньонов
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 банка (300 г) говяжьего бульона
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 225 г нежирного греческого йогурта
- 115 г взбитого сливочного сыра
- 1 столовая ложка соуса Вустершир
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 3 ¾ стакана яичной лапши
- 2 столовые ложки говяжьего бульона или по необходимости
Приготовление
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Обжаривайте говяжий фарш, постоянно помешивая, до появления золотистой корочки, около 5-7 минут. Переложите фарш в мультиварку.
- В сковороду добавьте масло, а затем обжарьте лук и грибы до мягкости лука, примерно 3 минуты. Приправьте солью и перцем. Переместите луковую смесь в мультиварку и тщательно перемешайте.
- Влейте бульон в мультиварку. Добавьте томатную пасту, греческий йогурт, взбитый сливочный сыр, соус Вустершир и соевый соус. Закройте крышку и готовьте на высоком режиме в течение 4 часов.
- Затем добавьте в мультиварку сухую яичную лапшу. Закройте крышку и готовьте до тех пор, пока лапша не станет мягкой, около 30 минут. Если жаберье кажется слишком сухим, добавьте говяжий бульон по 1 столовой ложке, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
Этот простой и вкусный рецепт прекрасно подходит для семейного ужина, предоставляя возможность насладиться насыщенным вкусом, приготовленным с уютом и заботой. Приятного аппетита!