Древние ложки, фамильные вензеля, искусная филигрань и другая история столового серебра

Использование серебряных столовых приборов всегда было символом особенного достатка и высокого положения в обществе. И сейчас…

Толковый словарь бармена: классные барные девайсы, их названия и как ими пользоваться

Что нужно, чтобы приготовить классный коктейль? Шейкеры разного объема, барная ложка, разные бокалы. Есть и десятки…

Масленица: происхождение праздника, традиции, приметы и суеверия

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны. Сладкая, медовая, раздольная, широкая масленица – что мы знаем…

Премия имени Джеймса Бирда — Нобелевская премия в кулинарии

Простые кулинары и именитые шеф-повара часто соревнуются друг с другом. В мире есть несколько наград, которые…

Уличная еда: что вкусного в Китае?

Китайская кухня больше всего знакома нам по таким блюдам, как утка по-пекински, свинина или карп в…

Премия «Лучший повар»: как заслужить доверие у профессионалов и стать лучшим шефом

Каждый год в рамках премии The Best Chef награждаются лучшие шеф-повара всего мира. Расскажу, как присуждается…

Что едят космонавты: самое популярное лакомство и самый незаменимый продукт

Вы когда-нибудь задумывались – чем питаются космонавты в условиях невесомости? Что им можно есть, а что…

Тейстинг-тур в Европу: какой выбрать?

В каком путешествии можно не только любоваться достопримечательностями и красотами природы, но также и знакомиться с…

Необычный хлопковый чизкейк из Японии — история и секреты приготовления

Сейчас чизкейками никого не удивишь, хотя совсем недавно мы и слова такого не знали. Но все…

Уличная еда: что вкусного в Германии?

Что мы знаем о кулинарных предпочтениях немцев? Они любят колбаски, кислую капусту и пиво. Попробуем разобраться…

Рождественский стол Старого света

До Рождества осталось совсем чуть-чуть. Во многих семьях наряжают елку, покупают подарки и готовят для праздничного…

Рождественский стол Нового света

Кулинарные традиции на католическое Рождество у разных народов иногда сильно отличаются. Но чаще они во многом…