Медицинские специалисты подчеркивают, что пищевые привычки оказывают значительное влияние на общее здоровье человека. Для того чтобы сохранить отличное самочувствие и ясность ума в зрелом возрасте, важно внимательно выбирать, что вы кладете в свою тарелку. Исследования показывают, что риск развития деменции может быть напрямую связан с тем, что мы едим. Как сообщает эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале, неправильное питание может повысить шансы столкнуться с этим состоянием на 84%.
Что же считается вредной пищей? Это прежде всего продукты, богатые углеводами, насыщенными жирами, холестерином и калориями. Сюда входят: выпечка, фастфуд, сладости, полуфабрикаты, а также запеченные и жареные блюда.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Alzheimer’s & Dementia, неправильное питание может активизировать воспалительные процессы в организме, что, в свою очередь, ускоряет нейродегенерацию и увеличивает риск когнитивных нарушений и деменции. Ученые провели опросы о режиме питания и наблюдали за более чем 1500 людьми старше 60 лет в течение 13 лет. В этот период у 246 участников были выявлены признаки деменции, включая 185 случаев болезни Альцгеймера. Наибольший риск наблюдался у тех, кто потреблял много продуктов, способных вызывать воспаление. Уровень вероятности развития нейродегенеративных заболеваний в этой группе составил 84%. Этот показатель относится к четвертой категории индекса пищевого воспаления, который был специально разработан для оценки способности рациона вызывать воспаления. Чем больше вредных продуктов в рационе, тем выше уровень, и на каждой стадии риск деменции увеличивается на 21%.
Защитные продукты для мозга Однако есть и обнадеживающие новости: существуют продукты, которые могут способствовать защите мозга и улучшению когнитивных функций. Эксперты рекомендуют включить в рацион зеленый и черный чай, кофе, перец, чеснок, а также продукты, богатые клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, цинком и полиненасыщенными жирами, такими как омега-3 и омега-6, селеном, антиоксидантами и витаминами B6, A, C, D, E, а также В1 и В2.
Разумеется, даже самые полезные продукты необходимо употреблять в разумных количествах. Сбалансированное питание поможет вам защитить себя не только от деменции, но и от множества других заболеваний.
Интересный факт: наш мозг нуждается в тренировках так же, как и тело. Врачи советуют выполнять упражнения, которые помогут улучшить когнитивные навыки. Узнайте о 12 эффективных методах, способствующих улучшению работы мозга, здесь.