Жидкая пицца становится популярным выбором среди любителей итальянской кухни благодаря своему непринужденному подходу к классическому блюду. Быстрое и простое приготовление этой пиццы в аэрогриле позволяет забыть о традиционном тесте, занимающем много времени. Для ее создания используется всего лишь инстантные дрожжи, благодаря которым готовится густое тесто, которое сразу помещается в аэрогриль, без замеса и ожидания. Результат получается мягким и воздушным, с хрустящими краями, что является настоящим открытием для любителей пиццы.
Как оформить идеальную жидкую пиццу
Хотите сделать идеальную жидкую пиццу? Просто налейте тесто в форму, добавьте томатный соус, свежую моцареллу и любые желаемые начинки. Это действительно просто! Эта домашняя пицца в аэрогриле готовится быстрее, чем традиционные варианты, предлагая золотистый цвет и аромат настоящей пиццы. Жидкая пицца идеально подходит для ужинов в последнюю минуту или как необычное аперитиво.
Чем интересна жидкая пицца
Она вошла в мир легких рецептов пиццы в аэрогриле, предоставляя умный способ удовлетворить пиццеподобный аппетит без забот о тесте. При этом тесто для пиццы в аэрогриле универсально — можно оставить его простым с соусом и сыром или добавить оливки, ветчину или острую салями для акцента вкуса. Текстура пиццы влажная внутри с хрустящими краями, благодаря высокотемпературному обдуву аэрогриля. Это отличное решение для современных кухонь, где скорость готовки не значит потерю во вкусе.
Как приготовить жидкую пиццу в аэрогриле
Для приготовления жидкой пиццы в аэрогриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука типа 0 — ¾ стакана (100 г)
- Вода — 2 стакана (150 г)
- Оливковое масло первого отжима — 2 ¼ ч. ложки (10 г)
- Инстантные дрожжи — ½ ч. ложки (2 г)
- Соль — 0.6 ч. ложки (3 г)
- Моцарелла — 1.4 унции (40 г)
- Очищенные помидоры — ½ стакана (100 г)
- Оливковое масло, орегано и соль для приправы по вкусу.
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте муку с солью и дрожжами.
- Постепенно вливайте воду, перемешивая венчиком. Затем добавьте масло и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
- Смажьте формочку диаметром 8 дюймов оливковым маслом и вылейте туда тесто. Поставьте в аэрогриль с температурой 200°C и готовьте в течение 5 минут.
- Тем временем подготовьте начинку: протирайте очищенные помидоры с добавлением масла, соли и орегано.
- После 5 минут готовки добавьте на пиццу томаты, нарванную моцареллу и вновь посыпьте орегано.
- Завершите поливкой оливкового масла и готовьте еще 8 минут, пока пицца не станет готовой.
Рекомендации по хранению
Жидкую пиццу в аэрогриле лучше всего употреблять сразу после приготовления. Однако вы можете заморозить ее после готовки или хранить в холодильнике в течение дня.
Совет
Если вы планируете готовить несколько пицц, приготовьте первую партию, а затем добавьте начинки и доведите до готовности перед подачей на стол.